137

初秋限定の仕込み！青柚子と青唐辛子で作る自家製ゆず胡椒の黄金比レシピ。苦味を出さない皮の削り方、手がヒリヒリしない安全対策、1年香り長持ちの冷凍保存法まで徹底解説。