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乾物・干し野菜

【10〜11月の手仕事】ベランダで吊るす「自家製干し柿(あんぽ柿)」の作り方とカビ防止

マンションのベランダで作れる自家製干し柿の作り方!熱湯消毒による絶対カビさせないコツ、トロトロに仕上がる手揉みのタイミング、冷凍保存方法まで分かりやすく解説します。