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秋の味覚の代表格であり、年間を通してスーパーで手頃に手に入るきのこ。特売でまとめ買いしたものの、使い切れずに野菜室で傷んでしまった経験はありませんか？そんなときに試していただきたいのが、手軽にできる保存の手仕事 **「干しきのこ」** です...